(H)eerlijke Italiaanse kookworkshop

La bella Italia. Bekend om overheerlijk eten dat eenvoudig te bereiden is. Terug naar de basis en de pure smaak, daar gaat het om tijdens de Italiaanse workshop. Bijvoorbeeld de bekende Saltimbocca, kalfsvlees op haar lekkerst. Risotto mag ook niet ontbreken bestrooid met wat verse parmezaan. En de beste tagliatelle, zelfgemaakt natuurlijk. Pasta, pesto en pannacotta. Wij houden ervan.

Ons Italiaanse menu:

• Olijvenbrood
• Tapenade van rucola en gedroogde tomaat
• Salade Caprese
• Gegrilde groenten in kruidige olie
• Dungesneden ham met paddenstoelensalade
• Gemarineerde Sardientjes
• Frutti di mare
• Saltimbocca met marsalasaus
• Gemarineerde lamskoteletten met rozemarijn
• Risotto met parmezaan
• Tagliatelle
• Pesto
• Sabayon met lange vingers
• Pannacotta

Informatie over Italiaanse kookworkshop: